ميني تارت بالكريم باتسييري والفواكة

[دلـــــع]

جبت لكم حلا موووت اتمنى يعجبكم

مقادير العجينه :
200 غ دقيق
100 غ زبده
40 غ سكر ناعم
بيضة
شوية ملح



طريقة التحضير :
1-نخلط الزبده مع السكر باليد جيدا حتى تصبح مثل الكريمه ونضيف اليها البيضه والملح
ثم الدقيق, نشكلها على شكل كروي ونضعها في الثلاجه مدة 30 دقيقة

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_1405428305_1586959082.jpg

2-بعدها نخرجها ونفردها ونضعها في قوالب الميني تارت بهذا الشكل

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_162805154_250973034.jpg

ونضع ثقوب بالشوكة وندخلها لفرن مسخن مسبقا 15 او 203- دقيقة على درجه حرارة180 بعد ان تستوي نتركها تبرد

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_1271498378_496729706.jpg

ونبدا بتحظير الكريم باتسيير وكريمة الليمون
للكريم باتسسيير نحتاج الى :
نصف لتر حليب
عود فانيليا
5 صفار بيض
100 غ سكر
60 غ نشا
استعملي نصف الكمية لملأ 12 قالب
طريقة التحضير :
1-فوق نار نضع الحليب ونفرغ مابداخل عود الفانيليا ونضعه ونضع العود الفارغ ايضا للنكهة

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_423544339_451676618.jpg

2-في هذه الاثناء نخلط صفار ابيض مع السكر جيدا ونضيف النشا ونخلط من جديد ونترك
3-جانبا بعد ان يغلي الحليب نفرغه على خليط البيض والسكر والنشا مع التحريك ونرجع الكل
4-فوق النار من جديد مع التحريك حتى يصير قوامها غليظ
5-نرفعها من النار ونضع عليها قطعه من الزبده لتذوب وبعد ان تذوب نحركها ونترك الكريمة تبرد

كريمة الليمون :
3 صفار بيض
عصير 3 ليمونات + قشر ليمونه مبشور
200 غ سكر
فانيليا
20 غ نشا مع ماء



طريقة التحضير :
1-فوق نار هادئة نضع صفار البيض و السكر مع التحريك لمدة 51 دقائق بعد دلك نضيف
2-عصير الليمون والقشر المبشور ونحرك ثم نضيف النشا الممزوج بالماء على المقادير
3-مع التحريك المستمر حتى تتماسك الكريمة

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_1789572919_1966544920.jpg

4-الان وبعد ان جهزت الميني تارت والكريما نبدا بوضع الكريم باتسييير في القوالب

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_860043018_1531880788.jpg

وهنا بكريمة الليمون

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_508708537_174789752.jpg

5-ونزين بالفواكه تارت الكريم باتسييير ونزين بقشر ليمون معسل تارت الليمون وزينت ايضا بالشوكولاته
6-وندهن الوجه بمربى المشمش او الناباج لنعطي اللمعان
وهنا في طبق التقديم

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_1124412867_1133740700.jpg

ويالعافيه

تحياتي

دلع

[أصــداف]

دلع

من يد مانعدمهاش

حلا روعه

يسلمووو دلوعه

[دلـــــع]

هلا صدوفه

صحتين على قلبك فديتك

يسلمو على المرور

تحياتي

دلع

[المرعب الهاوي]

دلع

من يد مانعدمهاش

حلا روعه

يسلمووو دلوعه

[ضحكتي ماركهـ]

يمي يمي

والله تشهي

الله يعطيك العافية يا سكر

ما ننحرم

[بنوتهـ كيوووت]

يمي يمي

مشكوووورهـ دلوعتي